搜宝店：普洱张茶业
店址：广州市芳村大道中688号D座
宝贝：“德闲”普洱

   　工序：熟茶
   　净重：357克/片
   　年份：2007年
   　条索：叶大芽肥，条长型整
   　滋味：味浓气正，回味甘甜
   　汤色：汤色酒红，经久耐泡

尝“宝”心得：

　我平素喜欢逛茶市，在各家茶店蹭茶喝茶。我不参禅悟道，给不出一个喜欢喝茶的高雅理由，即可细啜名种，亦可牛饮茶汤，只是喜欢与茶友在一起喝茶的氛围。

　当各种名头的普洱茶喝的多了，味觉便慢慢迟钝，越喝越找不到自己的最爱，越喝越品不出茶的滋味。

　被拉去“普洱张”蹭茶之前，我其实已经和茶友在其他茶店牛饮过一番，所以去的兴趣不大，喝的兴趣也基本属无。近中午时分，这家茶铺的生意却异常热闹，茶艺小姐的“欢迎光临”也配合着气氛，显得格外清脆。寒暄客套一番之后，茶艺小姐熟练的泡了一款新推的“德闲”普洱。

　德，人所固有，修道有尽绩德无穷；闲，元神凝寂，元气冲虚而如赤子。端起透明的小杯，红浓透亮的汤色似乎蕴藏着，制茶者对人生禅道的领悟。以“德”之心广结朋友，赋予包容、和谐与内敛的品质，提现出高贵、俨醇与经久的品味。温和、醇厚、陈香弥漫的普洱茶，细细品味着，慢慢啜饮着，用心感受着，茶香中静思，享受着岁月涤荡的心境，犹如手中的茶一样释放出醇厚的滋味，茶之极品中的参味，尽在“普洱张”的茶品之中感受出来……人逢好茶，一杯已醉！

　享受着普洱张独特的茶滋味，心情更加舒畅，交流更为流利。于是，对自己一直寻找的茶之最爱，心里有了个确定。

文/《易茶资讯》张倩倩

2007年12月8日，广州市粤图广场空前热闹，普洱张率先和政府共建社区书屋工程，首家示范点正式揭幕，立即受到了广大市民群众的热烈追捧和肯定。

共青团亦给予了高度重视，共青团中央书记处书记尔肯江·吐拉洪、共青团广东省委书记谭君铁、共青团市委书记李自根，普洱张茶叶有限公司张智强博士和张荣梧总裁等众多领导参加了揭幕仪式。

书屋位于广州市合群一马路粤图广场大楼一层1008号，约300平方米，提供免费书报刊阅读、绿色上网、茶水饮料等服务，贯彻落实党的十七大精神，普及科技知识，传播先进文化。

    普洱张的两位掌门人都是业界精英

    本届茶博会共有400多家来自各地的茶商参展，但是展位最具个性的非普洱张莫属了。“普洱张”张扬的是中华传统茶文化；张扬的是经营者的个性；陈说着大叶茶种的“叶张宽广”的特征；千字文里的“张”表示分布和范围，喻意着普洱茶在世界的推广；喻意着“普洱张”以茶为友广结善缘。

    产品历史内涵丰厚

    起源于清朝乾隆年间的“普洱张”，以其传统精细的茶叶种植、采摘和制作技术在云南地区享有盛誉，随时间的变迁，“普洱张”在继承传统茶文化的同时，不断赋予“普洱张”丰富的文化内涵，不断地把自身的品牌传颂下来。

    张荣梧、张智强先生继承了“普洱张”的制茶精神，发展并创立了“普洱张茶业有限公司”，给予老字号的“普洱张”一重浓厚的时代感，使其成为一家种植、科研、生产和连锁经营为一体的集约化专业企业。“普洱张”至今仍然不断发掘和发展中国传统茶文化，以“和善”之心广结朋友；以“真、信、诚”的诠释，给予“普洱张”包容、和谐与内敛的品质，给予“普洱张”高贵、严醇与经久的品味……

    “普洱张”以传统茶文化为基石，以文化创意为动力，铸造茶业文化品牌，“普洱张”所开发的产品均给予一份厚重的文化气，他们开创了文化命名的新纪元。毛泽东大气磅勃的一句“三十八年过去了，弹指一挥间”，延生了一款“弹指间”产品；“修道有尽积德无穷”引出了“德闲”；“往事与尘化，经禅见茶功”导入了“归禅”；更令人拍案称奇的是以一个传奇的故事，传颂着一个被历史尘封的“将军府”品牌。

    推动建立茶标体系

    “普洱张”以传承中国传统茶文化为已任，普洱张茶业有限公司创立者张智强博士长期以来都关注着世界饮品、酒类尤其是西方红酒文化的发展，并从中悟出一个观点：中国的大多数茶叶都拥有着丰富的历史文化内涵，这一点与西方的红酒文化相比内涵和文化更为厚重。而中国的普洱茶又与红酒在品饮、色泽等方面有着很大的共性，有望能够成为一种国际流行的时尚饮品。他认为最能诉说某种红酒历史文化的莫过于它的“酒标”，酒标集中体现经营者的思想，酒标通常是由艺术名家设计，中国的茶叶也应该学习红酒，打造自己的“茶标”。业内人士分析，普洱张茶业对接红酒文化，根据世界名酒“酒标”概念，创造性地打造普洱张“茶标”并面世，其势恢弘，将如春蕾，势必为充满变数的茶叶市场，捎来一抹春色。同样，中国的普洱茶一旦有了自己的“茶标”，消费者鉴赏普洱茶可以从“茶标”开始。有业内资深人士称，这无疑是开创了一个新茶饮时代。

    不久前，世界著名品牌“耐克”（NIKE）的中国首家制造商永京集团的总裁张荣梧先生在与国内普洱茶产业界充分接触后，正式投资普洱茶产业，成为广州普洱张茶业有限公司的创立者张荣梧先生说：“普洱张茶业交借鉴NIKE、立顿的成功经营模式，对接红酒文化，带动茶标实践，走品牌之路，传播中国茶文化，打造茶界的中国品牌”。

    “普洱张”愿与所有茶人共同努力，向世界推广普洱茶文化，也让更多的饮茶爱好者能够喝上好普洱，喜欢上“普洱张”。
 

世界顶级品牌制造商入主中国普洱茶产业

    中国茶市报讯  (记者马达) 最近，记者在广州普洱张茶业有限公司深入采访获悉，世界头号运动鞋业品牌NIKE的中国首家制造商台湾永京集团的总裁张荣梧先生是该公司的主要投资者。

    据了解，永京集团拥有广硕(中国)鞋业有限公司、越南西贡鞋业有限公司、裕成(中国)鞋业有限公司、永京(香港)投资有限公司等十多家企业，在国内有多个工厂分布，仅在广东省清远市清新县的单体鞋业工厂就有员工近2万人，整个集团一年的总产值约人民币数十亿元。集团总裁张荣梧先生自1976年起就在台湾参与NIKE工厂的生产管理，得到NIKE方面的高度信任和赏识。1987年，随着NIKE在全球业务的飞速增长，张荣梧先生只身到广州投资建厂，成为NIKE在中国的首个制造商。在长期的生产管理实践中，他始终坚持人性化管理，领导员工严格遵照NIKE的标准和要求生产，产品品质一直保持领先水平，业务订单不断增加，产品线也越来越长，工厂规模也得到快速扩大。30多年来，他与NIKE共同进步，对NIKE这个世界顶级品牌的成功经营理念有着非常深厚的研究和领晤。

    不久前，本来爱普洱茶的张荣梧先生在与国内普洱茶产业界充分接触后，正式投资普洱茶产业，成为广州普洱张茶业有限公司的创立者。

    美国百事可乐公司的一份发展战略报告中曾说：“19世纪是咖啡的时代，20世纪是可乐普洱张茶业有限公司创立者张荣梧先生的时代，21世纪是茶叶的时代”。由此看来，普洱茶产业蕴藏着巨大商机，想进军这个产业的人为数不少。不久前，参加第二届中国云南普洱茶国际博览交易会的一家著名企业领导人认为，云南有最良好的生态环境、有最丰富的民族茶文化资源、有最优秀的茶树良种，目前云南正在打造普洱茶、滇红茶、滇绿茶三大品牌，尤其普洱茶最具前景。在当今中国，普洱茶吸引人才和资金的魅力是有目共睹，当下国内很多普洱茶企业都是很有背景和实力的，再加上消费者的逐步认同和普洱茶还适宜长期保存的优势，有人断言，普洱茶产业是最有条件进行大规模投资发展的行业，普洱茶企业也是最有希望参与国际竞争而成为世界品牌的企业。纵观这几年普洱茶产业的发展历程，不仅国内同业资本、人才快速涌入普洱茶产业，就连很有产业基础和资本背景的博闻科技、亚洲兰馨投资、优势资本、深圳创新投资、柏联集团、龙润集团等企业都纷纷入主普洱茶产业。

    那么，普洱张茶业有限公司该以何种方式进入呢?

    针对这个问题，张荣梧先生就整个业态情况分析道，目前普洱茶产业主要有以下几种典型经营模式：一是传统经营模式，主要通过经销商走批发渠道，云南勐海茶厂、下关沱茶、昌泰集团等大多企业都是这种方式。二是连锁店经营模式，主要以直营和特许加盟方式进行，云南“中茶”、“龙润”和“兰茶坊”就是典型代表。三是直销方式，主要是以订单为主的礼品企业，这类企业不开零售店，也不走传统批发渠道，云南盛世普洱、云南同庆号就属此典型代表。另外，还有另辟天地、打出原生茶品牌的澜沧江集团，嫁接旅游文化采取多种经营手法的t彩云南庆沣祥，欲打造世界第一普洱茶庄园的柏联集团等多家企业的经营模式。

    但张荣梧先生却给出了全新的答案：“普洱张茶业将借鉴NIKF、立顿的成功经营模式，对接红酒文化，带动茶标实践，走品牌之路，传播中国茶文化，打造茶界的中国品牌”。

    他说，目前是普洱茶产业发展的调整期，他们普洱张茶业不是看今年、明年的短期效益，他们的想法是一定要做好品牌基础建设，眼光盯在10年甚至数十年的更长时间来看发展，目前他们最基本的要求是提供最好的产品和服务，要的是持续经营，为此他们已经投入大量科研力量进行产品开发和基础建设。最近一年里他们已在云南多个茶区深入开展了多项基础工作。最近几个月，普洱张茶业在广东设立了8个店，在台湾台北、高雄、台中、台南每个城市设立营销点，这些店都是很有选择性的，他们要在这些地区先摸索经验，做出样板，然后再循序渐进推进。

    据考察，以全新的理念和模式进人普洱茶产业，远离茶产区在消费大省广东设立总部的企业，目前仅广州普洱张茶业一家。无疑，普洱张茶业为业界发展创造了一个新模式。

紫砂与普洱，是上苍赐给宜兴与云南的得天独厚的礼物。紫砂壶是冲泡普洱茶的最佳茶具，普洱茶是“蹲在”紫砂壶里最久的茶；二者同具收藏的属性；二者皆具越用（存）越新（香）、“老而弥坚”的共性；二者的完美结合，给茶人带来无边的享受；二者溶为一体时，便兼具了水、金、火、木、土的五行之说。张智强博士如是说。

张智强是大学校董，又是儒商，他经营着吃吃喝喝的美食，却对书画艺术情有独钟，闲来挥洒几笔，装框补壁。而我最有感触的，便是“普洱张”。顾名思义，是张博士以他的眼光、情趣、资源、标准而精心制造的普洱茶，一个“张”，张扬的便是个性。普洱至今，已走过了3000多年的历史，千年古茶树，其一片片茶叶，浸泡在中国历史的长河中，沉沉浮浮，或浓或淡，象不知疲倦的寂寞的舞者，滋润着历代茶人的心田。面对普洱这个在云南的崇山峻岭中繁衍了数百年甚至数千年的活化石，张博士很有感慨地说，收藏数十年的普洱冲泡之后，汤色透亮依然，茶气醇香依然，叶胫鲜活依然，这种普洱所独有的魅力，是任何食品都无法挑战的，因它独具“品饮、收藏、文物”的三重属性。

作为大众的普洱茶，只要卫生、便宜、味正，就很受追捧了。但作为小众的普洱茶，就多了几份讲究，对茶底的品质、工艺的过程、文化的内涵、收藏的潜力等等附加值有了别样的期待。一般的茶庄，灌输给普通茶客的，往往是将泡茶小姐们手势繁缛的茶艺表演，或单纯的陈茶年代，直观地冠以茶文化。其实，这至少是对传统文化的陌生。而张博士以其丰厚的学养以及“独辣”的市场眼光，举一反三地将文化溶入茶中。他将老子对水的形态力量的诠释，引入普洱茶包容、和谐与内敛的品质，将孔子比德于玉的诠释，引入普洱茶高贵、俨醇与经久的品质。

假如，你在夕阳斜照的黄昏，坐在阳台的茶几前，把玩紫砂壶，冲一泡禅悦，细细品味，静静冥想，相信，平素感到浓得化不开的烦恼欲念，都慢慢清晰、渐渐淡化，浅浅地浮在茶面，咕噜下肚，会想起林语堂博士的那句经典：人生不过如此。

张博士如此用心地挖掘、弘扬普洱茶文化、源于他对普洱的痴迷与敬重。他觉得许多人，面对一片陈年普洱，更多的是给它断代，品尝它的滋味，确认它的市值，停留在物质的层面，而他则是感受它的精神层面，每当他面对一片几十年的老茶，都会肃然起敬！会遥想也许它生长于那棵见证了历代风雨的老茶树，也许是位饱经磨难的茶农采摘、制作，而后在某位茶人手中珍藏，任凭世局动荡，也许这片老茶几易其主，面临多少次诱惑，却一直没舍得开汤喝掉，当某一天传至你手，小心剥落些许，放入紫砂壶，冲泡入盏时，你或许能感觉到它所承载的历史，所刻录的记忆，所包涵的苍桑。

紫砂壶与普洱茶，于张博士看来，一个是天然泥砂捏就，一个是野生叶芽捻成，在火与水的交融中，散发着大自然对人的恩泽，在时光的磨练中，可以升华，可以涅?全凭你的造化。

“普洱张”，张扬的是中华传统茶文化；张扬的是经营者的个性；陈说着大叶茶种的“叶张宽广”的特征；千字文里的“张”表示分布和范围，喻意着普洱茶在世界的推广；喻意着“普洱张”以茶为友广结善缘。

    茶叶至今，已走过了3000多年的历史，千年古茶树，其一片片茶叶，浸泡在中国历史的长河中，沉沉浮浮，或浓或淡，像不知疲倦的舞者，滋润着历代亲人的心田。

    起源于清朝乾隆年间的普洱张，以其传统精细的茶叶种植、采摘技术在茶业界享有盛誉，随时间的变迁，普洱张在继承传统茶文化的同时，不断赋予普洱张丰富的文化内涵，不断地把自身的品牌传颂下来。

    张荣梧、张智强先生继承了“普洱张”的制茶精神，发展并创立了“普洱张茶业有限公司”，给予老字号的“普洱张”一重浓厚的时代感，使其成为一家种植、科研、生产和锁经营为一体的集约化专业企业。“普洱张”至今仍然不断发掘和发展中国传统茶文化，以“和善”之心广结朋友；以“真、信、诚”的诠释，赋予“普洱张”包容、和谐与内敛的品质，赋予“普洱张”高贵、俨醇与经久的品味……

  “普洱张”愿与所有茶人共同努力，向世界推广普洱茶文化，也让更多的饮茶爱好者能够喝上好普洱，喜欢上“普洱张”。

　　普洱茶是中国千年茶文化的重要组成部分，其种植地区主要集中在云南省普洱市（原思茅市），普洱 茶是以养生健体闻名，其茶叶内含有众多对身体有益的茶碱和其他有机物，长年饮用能让人神清气爽，益寿延年。

　　起源于清朝乾隆年间的普洱张，以其精湛的茶叶种植、采摘技术在云南地区享有盛誉，普洱张对于普洱茶文化的传播做出了很大的贡献。随时代的变迁，普洱张随着普洱茶文化的传播，不断地把自身的品牌传颂下来。

　　到了民国时代，普洱张的品牌在张氏族人的努力下，在广东地区得到了较大的发展，成为普饵茶界的知名品牌。

　　张荣梧先生、张智强博士继承并更进一步发掘了普洱张的茶文化内涵，并在众多友人的帮助下，发扬了普洱张深厚的文化内涵， 在广东地区把普洱张做大做强，同步也极大地推动了普洱茶文化在南 方乃至全国的影响力。
 
　　普洱张茶业有限公司，作为一家新型集茶业生产、种植、 科研、销售、连锁直营店为一体的专业化企业，至今仍然在不断努力，向全社会大力宣传介绍普洱茶的文化，也希望有志于推广普洱茶文化的商界朋 友加入普洱张的连锁体系，我们愿意共同努力，推动普洱茶文化在世界的推广，也让更多的饮茶爱好者能够喝上普洱、喜欢上普洱张.

      两军对峙.相距数里，看得见旌旗猎猎，听得见战马嘶鸣、鼓乐号角。将军以2万名壮士对阵10万人大军。大帐外，两方叫阵的吼声如排山倒海般雄壮。帐内，残烛下、将军屏气凝神，专心致志伏案涂墨，仿佛近在咫尺的恶战与己无关。

      士兵来报——敌军距我5里路遥! 
      士兵又报——敌军距我2里路遥!

      将军从容点完最后一笔，落下款，按上自己的玉印：“两军交战，总要有个见面礼，替我送与对方元帅。”黑衣卫士绝尘而去，直奔对方大营。

      元帅接过士兵呈上的“战书”，展开观看，不由得倒吸一口凉气。是一幅画，画面上是两匹鬃毛挺立、四蹄腾空、呼啸而至的骏马。那骏马露出大义凛然、视死如归、咄咄逼人的霸气。画面上墨迹已干，唯战马的双眼墨迹如珠，晶莹剔透，在烛光下熠熠发光，寒气逼人。大战之前，能心神不乱画出如此气势骏马的将军绝非等闲之辈。此将军手下的壮士定是视死如归、以一当十的勇猛骁将。元帅收起画，下令撤兵。

      将军一幅画击退10万名敌兵，传为佳话。将军的画身价陡增，成为争相收藏的珍品。将军作画，总是在战前，在刀戟闪亮、战马嘶鸣中，画面永远是千姿百态的骏马。南征北战，转战千里，将军的画散留在大江南北。

      一日，搏杀阵中，将军被冷箭射中左眼，跌下马来。将军的黑脸卫士拼死厮杀，从刀口下救出将军，自己失去一条臂膀。将军抚着卫士空空的袖管，说：“你可以提出任何要求。”黑脸卫士说：“跟随将军征战10年，战役上千，只求将军伤愈后，能给我画一幅骏马图。”将军说：“我会送你一幅最好的。”

      将军伤愈，战事平息。为表彰将军功绩,朝廷赐一方土地建造府邸,皇上御笔赐号"将军府".每年皇上赐将军府茶叶和绫罗绸缎,将军从此过着乡野隐士的生活。偶尔接受王公大臣的拜见.没有了战火硝烟，将军再也画不出骏马了，索性封笔。数年后，将军旧疾复发，双目失明。

      将军的画作价格猛涨，而伪作也借机泛滥。将军当年战场作画，大多没有盖印。有得到将军画作的人就登门请将军辨别真伪。将军虽然双目失明，却能凭双手摸出画的真伪。尤其是骏马的眼睛，将军只一搭手就验出真假。若是真迹，不论来者身份贵贱，均补盖上皇帝御赐“将军府”玉印，并送予一份皇帝赐予“将军府”的茶叶。假的便付之灶膛。得“将军府”印者乃真迹。一时间，能得一“将军府”印和将军府茶叶成了收藏者梦寐以求的事。

      一日，一后生求见，拿出一幅骏马图请将军鉴别。病榻上的将军只搭手一摸，便递与身边仆人。仆人接过画就要往灶膛里放。后生急呼：“且慢，且慢，将军可知请求鉴画者是何方人士?”将军：“何方人士与我鉴画真假有何干系?”后生说：“我父亲就是曾伴随将军征战的黑脸卫士。”将军身子一颤：“你父亲现在可好?’后生哭道：“家父现已重病在身，可他念念不忘将军。他说将军曾答应赠他一幅骏马图。我知道将军早已封笔多年，已不能再作画了。为了却父亲的心愿，我只得购此赝品，只求将军能网开一面，盖上“将军府”玉印，我也好回去告慰父亲。”

      将军沉思片刻，长叹一声：“你3天后来取此画。”将军吩咐“将军府”上下不可打扰他，3日不食不寐，闭紧屋门。3日过后，将军将一画轴和“将军府”茶叶递与后生，说：“一定要带给你父亲。”后生接过画轴和茶叶，叩首拜谢，告别将军。急奔两天，后生好生纳闷，难道将军真的为父亲画了一幅骏马图不成?难道将军双目失明也能作画?好奇心驱使，后生忍不住打开了画轴。他吃了一惊，原来将军根本没有画画，还是自己拿去的那张画，画的上方有一个大大的“赝”字，旁边只盖有一枚铜钱大的“将军府”红印。后生顿觉眼前灰暗，忍不住放声痛哭。

      一富商经过，见后生，问起缘故，看了后生手中之画，愿出50两白银求之。后生欣喜，接过白银忍不住问：“一幅赝品，先生何以出50两白银?”富商说道：“此画是赝品，但上面所题的“赝”字却是将军真迹啊。看旁边这枚“将军府”印，定是将军新印无疑，而印上还有人体纹络。据我判断，这枚印是将军在自己的左手大拇指甲盖上镌刻而成，所用印油是将军指上之血。真赝相对，浑然一体，此画价值连城啊!”后生方才醒悟，急匆匆赶往将军府。

      将军已仙逝。
                                                 
    （根据刘建超老师的民间故事改编）